2024年第十届“全民养分周”系列主题动作的传播主题为：“奶豆添养分，少油更健康”，旨在命令宇宙多吃奶类和大豆类食物，同期减少烹饪油的摄入量。转头一下即是“减油、增豆、加奶”李月 反差，一都践行“健康中国·养分先行”的理念。

“减油、增豆、加奶”中枢信息——减油篇

1、脂肪是东说念主体报复养分素之一，可提供能量和必需脂肪酸等，开头于烹饪油和畜肉。

2、弥远过量摄入脂肪会导致肥美，增多血脂特地、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

3、建议成年东说念主每天烹饪油摄入量以25~30克为宜。当今我国住户烹饪油平均摄入量已超出推选量的1/3。减油的重心在于减少烹饪油。

4、家庭烹饪可使用带刻度的控油壶，定量用油、总量摒弃。建议聘用蒸、煮等烹饪圭臬，少煎炸，减少油的用量。

5、不同烹饪油的养分组成不同，各样化聘用故意于养分均衡，建议采购烹饪油时合适诊疗品种。

6、在外就餐和点外卖时注释聘用低油菜品，主动提倡少油需求，合理点餐，幸免奢靡。

7、少吃油炸和高油食物。购买预包装食物时阅读养分身分表，聘用脂肪含量少的食物。

8、除烹饪油外，肥肉、动物内脏等饱和脂肪、胆固醇含量高，不宜多吃。吃畜肉宜选瘦肉，每东说念主每周畜肉摄入不跨越500克。

9、儿童青少年要从小培养清淡不浓重的健康饮食习尚，超重肥美、高血脂东说念主群等更应摒弃脂肪摄入，作念到食物各样、合理膳食。

10、荧惑餐饮行业和食物工业践行"减油"行径李月 反差，欢快耗尽者健康需求。

“减油、增豆、加奶”中枢信息——增豆篇

1.大豆偏激成品种类各样、养分丰富，可提供优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适应通盘东说念主群食用。

2.常吃大豆偏激成品对儿童孕育发育有益，可镌汰成年东说念主心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等发病风险，还有助于降速老年东说念主肌肉衰减。

3.建议成年东说念主平均每天摄入15～25克大豆或非常量的大豆成品，当今我国2/3以上的住户未达到推选摄入量，应合适增多。

4.一日三餐可聘用不同的大豆偏激成品，20克大豆非常于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆乳约300克。

5.大豆偏激成品是素食者卵白质的报复食物开头，每天应足量摄入，全素东说念主群平均每天应摄入50～80克，蛋奶素东说念主群25～60克。

6.公正豆乳须煮透；烹制和食用大豆偏激成品时，应少放油、盐、糖。

7.摄入畜肉过多的东说念主群，可用大豆偏激成品替换部分肉类，既保证了优质卵白质摄入，又可减少因摄入过多畜肉而引起的健康风险。

8.高血压、高血脂、2型糖尿病、心血管疾病等东说念主群，如无饮食禁忌，可增多大豆偏激成品的摄入。

9.豆腐、豆干等大豆成品在加工、制作、烹饪进程中，嘌呤含量有所镌汰，高尿酸血症东说念主群及痛风患者可适量食用。

10.荧惑企业建造更各样化的新式大豆成品，更好地欢快公众对养分、口味等的需求。

“减油、增豆、加奶”中枢信息——加奶篇

1.奶及奶成品养分丰富，可提供优质卵白质，是钙的细腻开头。

2.富裕摄入奶及奶成品有益于东说念主体健康，尤其故意于肌肉和骨骼健康。

3.建议每天摄入300～500ml液态奶或非常量的奶成品，当今我国大无边住户实质摄入量远低于推选量，荧惑多摄入。

4.奶及奶成品钙含量较高且易采纳，儿童青少年处于孕育发育的关节技术，老年东说念主易骨质疏松，尤其需要每天足量摄入。

5.建议频频膳食聘用不同奶及奶成品，如逐日饮用一杯奶，合适搭配一杯酸奶或2～3片奶酪等。

6.可多阶梯增多奶及奶成品的摄入，如在烘焙、炖煮等烹饪进程中添加，养分丰富、健康可口。

7.除牛奶外，羊奶、马奶、驼奶等亦然奶及奶成品的报复组成，住户可字据需要多元化聘用。

8.聘用奶及奶成品先看配料表和养分标签，不成用含乳饮料替代奶。

9.乳糖不耐受东说念主群可聘用无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳成品；超重肥美、高血脂东说念主群可聘用脱脂奶或低脂奶。

10.荧惑企业研发适应不同耗尽者口味和养分需求的奶及奶成品李月 反差，促进奶业健康耗尽。